國際烘焙暨設備展4/6開跑 熱騰騰新品這裡買

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2017年國際烘焙暨設備展即將於4/6開跑,趕在開展前主辦單位台北市糕餅商業同業公會招開記者會,除了宣示此次主題主打養生以及安全外,也展示不少相關商品。
台灣知名麵粉大廠聯華,旗下主打零售通路的水手牌推出混合多種穀類的混拌粉,而通常僅供營業通路使用的駱駝牌,今年則開發了小包裝,並且推出無添加的高筋麵粉。
 
台北知名德國烘焙餐廳歐媽,則是代理了一系列德國無麩質的麵粉和燕麥片等,同時店內也開發了一系列新品,將在展場上展出。
 
而國外知名品牌KENWOOD也推出了2款全新經濟型攪拌機,一款是強調材質更提升的手持電動攪拌機,一款則是可手持,也可變成桌上型的兩用攪拌器,價格都在7000元以下。
 
至於,頂級義大利巧克力品牌AMEDEI,則是結合冰淇淋名店Double V創作了一款巧克力冰淇淋蛋糕,中心包含了蘋果酒雪酪和巧克力雪酪,外層包裹巧克力冰淇淋和煙燻巧克力,四天展會儘限量100顆。黃翎翔/綜合報導
  

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